Сколько стоит Новый год

Фото: e-kurier.info

№ 52 от 30 декабря 2015 г.

Как подготовиться к встрече Нового года, чтобы угодить Обезьяне

Что значит фраза «уровень инфляции вырос на 8,63%»? Для обычного человека – ровным счетом ничего. Все эти абстрактные проценты безумно далеки от реальных цен в магазинах. Поэтому вот уже несколько лет, как в России прижился термин «индекс Оливье». Буквально он означает цену на «тазик» самого популярного новогоднего салата. По ней проще всего понять, как изменились цены на продукты за прошлый год.

В Федеральной службе государственной статистики уже подсчитали, что Новогодний стол в этом году обойдется россиянам в среднем в 5790 руб. Чтобы лучше понимать, что значит эта цифра, заглянем в так называемую «праздничную потребительскую корзину». Согласно представлениям Росстата, в нее вошли 23 наименования продуктов, в том числе: 

  • 200 гр. красной икры
  • 200 гр. сливочного масла
  • 500 гр. колбасных, мясных и рыбных копченостей 
  • 500 гр. сыра
  • 500 гр. свежих овощей
  • 1 кг курицы
  • 1 кг говядины
  • 700 гр. овощных солений
  • черный и белый хлеб
  • 1,5 кг апельсинов и бананов
  • 200 гр. лимонов
  • торт весом 1 кг
  • 500 гр. шоколадных конфет.
  • Из напитков на стол предлагается поставить сок, минералку, шампанское и коньяк. Заметим, стоимость продуктового набора рассчитана не на одного человека или семью, а на один стол. 

    Год назад точно такой же набор стоил на 28% дешевле. При этом все прекрасно понимают, что любая статистика – это как средняя температура по больнице. В бумажном отчете положенные 36,6, но тому, кто бьется в агонии с +40 и лежит в морге при -10, от этого не легче. 

    С ценами примерно то же самое: на Камчатке и Сахалине набор для «Оливье» стоит запредельные 350 рублей, зато там дешевая икра и рыба. В Липецкой области, наоборот, «Оливье» стоит всего 192 рубля – оно и понятно, в черноземье всегда были самые дешевые корнеплоды и овощи – но всю экономию съест та же рыба с икрой, которые в центральной России неподъемно дороги. 

    Вот и получается, что если все это сначала сложить вместе, а потом разделить, то в целом по стране получится все красиво. Но стоит зайти в магазин и посмотреть на реальные, а не среднестатистические цены, и такое ощущение, что это несчастную картошку удобряли как минимум той самой икрой. 

    Словом, как и в предыдущие годы, мы решили не смотреть на статистику, а пройтись по реальным егорьевским магазинам, чтобы в конкретных цифрах выяснить, на сколько подорожал салат «Оливье».

    Шампанское, икра и мандарины

    Традиции традициями, но одним «Оливье» в новый год сыт не будешь. Поэтому мы заодно проверили цены еще на некоторые продукты, от которых наш человек не откажется ни в какой кризис. 

    Шампанское

    Как ни странно, несмотря на ежегодное повышение акцизов на алкоголь, все «народные» сорта шампанского даже немного упали в цене по сравнению с прошлым годом. Так, в декабре 2014 года самую дешевую бутылку «Российского шампанского» нам удалось найти за 113,20 руб. В этом году – 94 рубля! Разумеется, по акции. Бутылочку крымского шампанского завода «Абрау-дюрсо» год назад можно было приобрести за 299,90 руб. Сейчас она стоит ровно столько же. Правда, тоже по акции, а обычная цена, если верить ценнику, на сто рублей дороже. Впрочем, расплачиваемся мы не с ценником, а с кассой, а там с нас взяли именно 299,90. Поэтому так и записываем – шампанское, подорожания нет.

    Другой вопрос, что налито в бутылку за 94 рубля, если учесть, что в эту цену должна войти и себестоимость самой бутылки, и зарплаты рабочих, и акцизы, и логистика, включая многострадальный «Платон». Вряд ли завод-изготовитель согласился на падение прибыли. Легче поверить, что сэкономили на сырье. 

    Икра

    Она и раньше-то была главным украшением стола, а в нынешних финансовых обстоятельствах и подавно на вес золота. Год назад килограмм «красного золота» стоил 2950 рублей, альтернатив не было. Сейчас же на рынке появились две категории икры – «похуже» за 2800 и «получше» за 3200. То есть средняя цена выросла всего на 50 рублей. Вот только народ, согласно заявлениям Росстата, за это время еще обеднел, поэтому позволить себе покупку смогут уже не все, хотя подорожание составило всего 1,5%.

     

    Мандарины

    И не такой уж, вроде, деликатес, но перед новым годом и вокруг них начинается нездоровый ажиотаж. Год назад самые дешевые мандарины в Егорьевске мы покупали за 45 руб. Правда, по акции. Без акции они стоили 60-65 руб. Сейчас самые дешевые фрукты нашлись в «Дикси» за 89 руб. Цена без акции – от 125 руб. в магазинах до 200 на рынке. То есть подорожание составило рекордные 97-108%.

    Парадоксальная ситуация: если взглянуть на наши цифры, кажется, что цены на отдельные продукты выросли не очень-то и сильно. Картошка так и вовсе подешевела чуть ли не вдвое. Но если сложить все вместе, салатик получается в полтора раза дороже, чем год назад. И это с учетом многочисленных акций, «цветных ценников» и «товаров дня», которые мы старались выбирать. То есть, если прийти в ближайший магазин и купить все без «акций», получится еще дороже. Выходит, что хозяйкам, чтобы сэкономить на новогоднем столе, в этом году нужно не только запастись калькулятором, но и изрядно побегать по городу – в одном магазине можно подешевле «урвать» мандарины, в другом шампанское, в третьем – горох. С новым годом, как говорится, с новым счастьем.

     

    Домашний майонез - универсальный способ сделать новогоднее застолье не только вкусным, но и полезным

    Смешиваем в миске желток 1 яйца, 1/2 чайной ложки горчицы, соль и перец по вкусу. Очень маленькими порциями, буквально по половине чайной ложки, вливаем растительное масло и взбиваем венчиком или миксером на средней скорости. Когда эмульсия загустеет, можно лить побольше масла, но на первых порах важно добавлять его совсем по чуть-чуть. На 1 желток уйдет 150-200 гр. масла. Когда соус в миске уже будет похож на майонез, добавляем сок ½ лимона, по желанию зелень или чеснок.

    Материал подготовила Елена ЛЕЛИКОВА

     
    По теме
    На месте будущего карьера в Рузском округе будут работать поисковые отряды - Красное знамя Комиссия по сохранению историко-культурного наследия Рузского округа направила письмо в адрес гендиректора Орешкинского комбината нерудных материалов с просьбой рассмотреть возможность привлечения поисковых отрядов для о
    10.12.2018
     
    Михаил Диктованный принял участие в работе XVIII Съезда Партии - Единая Россия Химки В работе XVIII  Съезда партии «Единая Россия» принял участие наш земляк – региональный координатор партийного проекта «Единая страна – доступная среда», член регионального и местного политических советов Михаил Диктованный .
    09.12.2018
    Веселая ярмарка с песнями и плясками - Газета Факт «Эй, народ, подходи, налетай, веселей покупай!», – такими шуточными призывами веселили сегодня на ярмарке в Салтыковке и продавцов, и покупателей, артисты Дома культуры «Рассвет» из микрорайона Пуршево.
    09.12.2018
     
    IMG_20181208_140739_488.jpg - ГБУЗ МО ДГБ С октября на информационной плазме взрослой поликлиники Дмитровской городской больницы транслируются социальные видеоролики с пропагандой здорового образа жизни и отказа от вредных привычек.
    09.12.2018
    Три дома сгорели ночью в городском округе Ступино - Ступинская панорама Фото:, Виктор Серединский Три дома сгорели ночью в городском округе Ступино, сообщил Ступинскому информагентству источник в Ступинском территориальном управлении силами и средствами ГКУ МО «Мособлпожспас».
    10.12.2018 Ступинская панорама
    200 тысяч рублей похитили в реутовском салоне сотовой связи - Газета Реут Полицейские задержали ранее судимого 47-летнего уроженца одной из стран ближнего зарубежья, подозреваемого в совершении серии краж мобильных телефонов, говорится в сообщении пресс-службы ГУ МВД России по Московской области.
    10.12.2018 Газета Реут
    Судебными приставами Управления ФССП России по Республике Крым разыскивается несовершеннолетний ребёнок Марк Феликсович Джангирян (ранее — Марк Сергеевич Сизов), 19.01.2014 года рождения.
    09.12.2018 За новую жизнь
    За период, с 30 ноября по 7 декабря текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 49 ДТП с материальным ущербом, а также три происшествия, в которых пострадали люди.
    08.12.2018 Копейка
    Рузском округе немало интересных мест, где можно хорошо отдохнуть и с пользой провести новогодние каникулы с семьей и друзьями.
    07.12.2018 Красное знамя
    В Красногосрке зажгли главную новогоднюю ель - Красногорский район Парад Дедов Морозов, зажжение огней на новогодней ели у ДК “Подмосковье”, интерактивная программа для детей и праздничный салют - в Красногорске состоялась акция “К нам приходит Новый год”.
    09.12.2018 Красногорский район
    В третий раз вокруг гитары - Городской ритм Юрий Стасюк неудержим! В начале сезона он дал сольный концерт в Доме учёных, где сыграл аж 44 номера, потом — выступал на гитарном фестивале в «МоСТе», а теперь — организовал, уже в третий раз, фестиваль-конкурс «Вокруг гитары».
    10.12.2018 Городской ритм
    О том, как увлечение рисованием может стать профессией, и почему, несмотря на нелегкий труд, а также тернии на профессиональном пути, человек делает выбор стать художником,
    08.12.2018 Звенигородские ведомости
    Парад Дедов Морозов, зажжение огней на новогодней ели у ДК «Подмосковье», интерактивная программа для детей и праздничный салют – в Красногорске состоялась акция «К нам приходит Новый год»,
    09.12.2018 Красногорские вести
    10 декабря в Москве откроют памятник заслуженному тренеру СССР Анатолию Тарасову - Вокруг Москвы zefirka.net   «Вокруг Москвы» - 10 дек. Сегодня в Москве, перед Ледовым дворцом спорта ЦСКА, состоится торжественное открытие памятника заслуженному тренеру СССР Анатолию Тарасову.
    10.12.2018 Вокруг Москвы
    9 декабря – День Героев Отечества в России - Городской округ Ликино-Дулево 9 декабря – День Героев Отечества в России Дорогие земляки! Сегодня мы отдаем дань уважения людям с высоким чувством долга,  тем, кто своими героическими подвигами бескорыстно служили и служат Отечеству,
    09.12.2018 Городской округ Ликино-Дулево
    Мальчики и девочки 6 – 11 лет из Москвы, Подмосковья, Орловской и Тульской областей собрались в жуковской детско-юношеской спортивной школе на межрегиональный детско-юношеский турнир по рукопашному бою,
    09.12.2018 Авиаград Жуковский
    В Озёрах прошла традиционная спартакиада среди инвалидов.  В ней приняли участие пять команд из Каширы, Луховиц, Серебряных Прудов, Озёр и Зарайска, в каждой по пять игроков.
    09.12.2018 За новую жизнь
    200 тысяч рублей похитили в реутовском салоне сотовой связи - Газета Реут Полицейские задержали ранее судимого 47-летнего уроженца одной из стран ближнего зарубежья, подозреваемого в совершении серии краж мобильных телефонов, говорится в сообщении пресс-службы ГУ МВД России по Московской области.
    10.12.2018 Газета Реут
    Делегаты XVIII съезда партии «Единая Россия» посетили достопримечательности Истры - Звенигородские ведомости Седьмого декабря делегаты XVIII съезда политической партии «Единая Россия» по приглашению Московского областного регионального отделения партии посетили достопримечательности городского округа Истра,
    09.12.2018 Звенигородские ведомости
    За период, с 30 ноября по 7 декабря текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 49 ДТП с материальным ущербом, а также три  происшествия, в которых пострадали люди.
    08.12.2018 Газета Вперёд